2 Пища за баллы: в Рф вводят продуктовые карточки...

2 Пища за баллы: в Рф вводят продуктовые карточки Общество Религиозное спецменю может показаться в столичных школах Общество Сотрудники Санкт-Петербургского муниципального института и Скандинавского института административных исследований опрашивали обитателей городка от 18 до 86 лет. В целом специалисты оценили структуру питания респондентов как «неудовлетворительную». Как выяснилось, петербуржцы едят много жирной, калорийной пищи и не достаточно рыбы, натурального мяса, новых овощей и фруктов.

По мнению доктора кафедры социологии культуры и коммуникации СПбГУ Веры Мининой, приобретенные результаты можно экстраполировать и на остальные большие русские города — вряд ли практики питания в мегаполисах сильно различаются. — Питание подавляющей части населения страны не сбалансировано, неполноценно и нерегулярно.

А в критериях экономического кризиса многие переходят от натуральных товаров к их дешевеньким заменителям.

Невзирая на то что питание является основной статьей расходов, рацион усугубляется, — произнесла Вера Минина. В процессе опроса выяснилось, что в ежедневной жизни петербуржцы едят три-четыре раза в день (завтрак, ланч, обед и ужин).

Их рацион достаточно традиционен: хлеб, суп, каша, мясо, картофель, блины, пельмени и пироги.

Верный обед для большинства респондентов — горячая пища, где основная роль отводится супу. Но, по мнению диетологов, пользу супа россияне сильно преомнажают.

— Естественно, ничего отвратительного в супе нет. Но без него полностью возможно обойтись без вреда для здоровья, — сказала «Известиям» диетолог Анна Коробкина.

При всем этом она отметила, что человек, начинающий трапезу с первого блюда, получает в процессе обеда меньше калорий.

Также суп дозволяет согреться в холод. Исследование показало, что для горожан идиентично важны как вкус пищи, так и ее полезность для здоровья (47% и 49,1% соответственно).

— Правильное питание принципиально практически для всех, но существует разрыв меж представлениями о этом и настоящим режимом питания, — резюмировала Вера Минина. — Люди часто обедают в спешке, приобретают нездоровую пищу и полуфабрикаты, пропускают обед, потакают своим желаниям или экономят средства.

Эндокринолог-диетолог Вадим Крылов, комментируя результаты исследования, согласился, что у россиян находится осознание того, что полезно, а что нет, но это не мешает почти всем есть вредную пищу.

— Благодаря рекламе, отзывам друзей и знакомых почти все убеждены, что брать и готовить правильную и здоровую еду трудно — сложнее, чем приготовить некорректную.

Это не так, — отметил эксперт. По его словам, потушить, например, капусту брокколи никак не труднее, чем пожарить с огромным количеством масла жирную котлету.

Но привычки и стереотипы мешают людям это понять. : Наиболее половины товаров в Рф не соответствует нормам Миллионам обитателей Йемена угрожает голодная погибель в 2017 году