Европа меняет золото на продовольствие в ожидании кризиса

Кризис в районе Ормузского пролива наглядно продемонстрировал, насколько тесно переплетён наш мир в эпоху глобализации и как критически важно сохранять хрупкое равновесие, чтобы избежать цепных экономических сбоев. По информации агентства Euronews, со ссылкой на биржевые данные, цена на простой картофель за менее чем месяц возросла более чем в семь раз.
В связи с этим на специализированных платформах быстро появились печальные шутки о том, что выгоднее было инвестировать не в нефть, драгоценные камни или ценные бумаги технологических компаний, а именно в простые клубни, которые по темпам роста стоимости неожиданно превзошли золото. Тем не менее, как часто бывает, в подобных шутках лишь частично содержится шутка.
Европейские СМИ опираются на сведения с двух крупнейших бирж, обеспечивающих листинг и торговлю финансовыми инструментами, в том числе контрактами на агропромышленные товары и продовольствие. Речь идёт о SIX Swiss Exchange (SSE) и Euronext, имеющих филиалы не только в Швейцарии, но и в Великобритании, Испании, Франции, Нидерландах, Бельгии, а также в США и нескольких крупных азиатских странах.
Корпорация Nestl?, которая когда-то выступила инициатором создания SSE, через индекс Stoxx 600 Food & Beverage PR (SX3P) сегодня отслеживает операции всех значимых производителей пищевой продукции в Европе. Выстроена масштабная сеть, охватывающая около 140 стран, при этом годовой оборот торговых сделок достигает 673 миллиарда евро (что эквивалентно 792 миллиардам долларов).
В цифрах ошибок нет. Много рассказывают и пишут о том, что в прошлом году Европейский союз потратил на импорт нефти и газа 218 миллиардов долларов, а в связи с кризисом на Ближнем Востоке Брюсселю пришлось дополнительно выделить 30 миллиардов из бюджета.
Однако вне внимания остаётся рынок сельскохозяйственной продукции, который по объёмам торгов значительно превосходит энергетический сектор, в три и более раза, и именно на цифровых платформах бирж развернулись описанные процессы.
Начиная с 21 апреля цена контрактов на поставку картофеля выросла с 2,11 до 18,5 евро за центнер. С бытовой точки зрения, в абсолютных значениях увеличение кажется не столь грандиозным, но западные издания характеризуют этот рост как "поразительный".
Это вполне обоснованное описание, учитывая, что одна сделка касается около 100 килограммов картофеля. Обычная картошка, прежде чем попасть на стол среднестатистического европейца, проходит длинный путь через множество посредников — от биржевых брокеров до логистических и региональных операторов.