Обожаемые народом - кто чаще всего завоёвывает сердца русских покупателей...

Любимчики публики Среди российских покупателей самым востребованным цветком традиционно остаётся роза. Аналитики компании Global Reach Consulting (GRC) подсчитали, что в импорте и отечественном производстве срезанных цветов розы занимают лидирующую позицию, контролируя на рынке в сумме 51,8%. Также популярны гвоздики и хризантемы. — Чаще всего покупают красные розы.

Тем не менее растёт интерес и к желтым розам. Европейская традиция, в которой эти цветы символизируют успех и благополучие, постепенно вытесняет прежнее мнение о том, что жёлтый цвет — знак разлуки, — пояснила Ира Земцева, коммерческий директор тепличного комплекса «Подосинки».

Согласно оценкам GRC, жители крупных городов (включая Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Омск и другие) тратят на цветы в пять раз больше, чем среднестатистический россиянин. В Москве эта цифра достигает уже семикратного превышения.

Где встречают покупателей Форматы розничной торговли цветами заметно отличаются в разных регионах России.

В Краснодаре значительная часть реализации приходится на цветочный рынок. Ростов-на-Дону характеризуется активной уличной торговлей, организованной в павильонах в духе старины; в Саратове наиболее востребованы садовые центры. В Москве и Санкт-Петербурге успешно функционируют как классические магазины, так и онлайн-площадки, при этом последний формат набирает всё большую популярность.

— Онлайн-продажи обладают своими преимуществами, — отметил Сергей Животнев, руководитель интернет-магазина Francour Flowers.

— Заказы собираются по мере поступления, и цветок не остаётся непроданным.

По информации с официального портала мэра Москвы, перед 8 Марта в столице можно будет приобрести цветы более чем в 1,8 тысячи точек продажи.

Департамент торговли и услуг Москвы сообщает, что за последние три месяца в столице продано около 24 миллионов цветов.

Чужеземцы среди домашних В России срезанные цветы закупают с нескольких континентов: из Южной Америки (Эквадор, Колумбия), Африки (Кения, Эфиопия), Европы (Нидерланды, Италия) и Азии (Израиль, Таиланд).

Лидером по стоимости импорта является Эквадор:, согласно оценкам GRC, в 2016 году на долю этой страны приходилось 40,5%. За ним следуют Нидерланды с 22,9% и Кения с 11,2%. Доля домашних производителей на российском рынке цветов относительно невелика, но постепенно увеличивается. По подсчётам GRC, этот показатель вырос с 10% в 2007 году до 18% сегодня.

Прогнозы предполагают дальнейший рост. — Не все виды цветов могут полноценно выращиваться в климатических условиях России, однако качественные розы, лилии, гвоздики и хризантемы вполне доступны для отечественного выращивания, — подчеркнула Ира Земцева.

По происхождению Цветочные теплицы работают в Московской области, а также в Тульской, Ленинградской, Пензенской, Калужской, Волгоградской и Белгородской областях, Краснодарском крае, Адыгее, Удмуртии и Мордовии. Несмотря на это, закупщики зачастую отдают предпочтение импорту.

— Розы из Колумбии, Эквадора и Кении, несмотря на долгую транспортировку, гораздо дешевле. Это объясняется низкой стоимостью труда в Африке и Южной Америке, а также возможностью выращивать цветы под открытым небом.

Приобретать импорт оптовикам выгоднее, даже с учётом доставки, — отметила аналитик GRC Анна Бердышева.

Импортные розы отличаются длинным и толстым стеблем, крупным бутоном и насыщенной яркой окраской. Несмотря на длительный путь, они сохраняют целостность бутона и не распускаются в дороге, за исключением некоторых сортов.

В то же время отечественные розы обладают ярким и насыщенным ароматом, что отмечают эксперты, опрошенные «Известиями».

— Ассортимент российских цветов сравнительно ограничен. Ежегодно в продаже представлены только розы, и их разновидности насчитываются меньше десяти. Кроме того, доступны сезонные цветы отечественного происхождения: весной это примулы, нарциссы и подснежники, осенью — георгины, гладиолусы и астры. Российские цветы обычно менее обработаны химикатами и обладают более насыщенным запахом, но, вследствие этого, имеют более короткий срок жизни, — рассказала Анна Ка, владелица флористической мастерской «Цветочница «Лаван-Да!». Лепестки — особенно любимые клиенты!

Гендиректор ассоциации «Теплицы России» Наталия Рогова сообщила, что с 2005 по 2014 годы отечественные производители осваивали строительство современных теплиц и передовые методы выращивания роз, хризантем, гербер, лилий и других цветов.

Однако в настоящее время развитие российского цветоводства замедляется, и без поддержки со стороны государства эту тенденцию изменить будет трудно.

Ведь выращивание цветов в России — сложный процесс. — Во-первых, мы сильно зависим от иностранных поставщиков в вопросах приобретения розовых саженцев.

Во-вторых, примерно 40% себестоимости срезанных цветов приходится на энергоносители.

Для примера: в феврале в теплицах используется искусственное освещение по 19 часов в сутки, — пояснила Ира Земцева. Кроме того, необходимо учесть высокие затраты на строительство теплиц «под ключ» — около 240 миллионов рублей за гектар — и длительный срок окупаемости проектов, превышающий восемь лет.

— Не каждый предприниматель решится инвестировать такие суммы на столь продолжительный период.

Именно поэтому за последний год площадь закрытых тепличных комплексов в России уменьшилась, — отметила Ира Земцева. Рентабельность производства обычно не превышает 15%, отметила Наталия Рогова.

Потери возникают из-за порчи и транспортных сложностей. По оценкам Иры Земцевой, в среднем годовая рентабельность оптовой торговли достигает около 20%, а розничной — более 40%. Как подчеркнул Сергей Животнев, риски оптовиков снижаются, если работа ведётся по системе «под заказ», когда заранее известно, что товар будет реализован.

Рынок, зависящий от календаря Цветочный рынок России сильно подвержен сезонным колебаниям: максимальные пики спроса приходятся на 1 сентября, период перед Новым годом, 14 февраля и 8 марта.

Перед праздниками потребность в цветах многократно вырастает, что ведёт к увеличению и объёмов реализуемой продукции, и цен.

— В предпраздничные дни цена может подняться на 30–100%, а оборот увеличиться в 3–5 раз, — рассказала ведущий флорист магазина Francour Flowers Анастасия Белоконь.

По словам Иры Земцевой, небольшой цветочный магазин в Москве площадью около 15 квадратных метров в обычные дни выручает примерно 20 тысяч рублей, а перед 8 марта сумма может подняться до 500 тысяч рублей.

Кроме того, структура спроса на цветы изменяется. — Люди стали чаще выбирать более дешёвые букеты, хотя всегда находятся покупатели, готовые приобрести и дорогие композиции, — отметил Сергей Животнев.

По оценкам аналитиков GRC, в 2015 году российский рынок срезанных цветов оценивался в 163 миллиарда рублей.

За 2016 год, согласно их данным, рынок сократился примерно на 19%, что объясняется главным образом снижением импорта. : Мужчины при выполнении поздравили дам с 8 Марта Пожарные и робот-спасатель «Теодор» поздравили дам с 8 Марта Апофеоз подарочного марафона: как выбрать подарок к 8 Марта